想了三年多, 終於有機會進修了
幾年前最想上的課是有關西式烹飪或是糕點製作, 甚至想去補習班考個西餐丙級執照
羅克阿舍開始之後更是一天到晚想著進修
餐廚變成不是最想要學習的東西了~ 反而對半島解說員最有興趣, 其次是Flash製作, 糕點反而變成第三名
而羅克對於手製木工家具一直都很有興趣, 工具常常買, 做出來的東西都很隨性, 最需要真正的基礎, 所以他也想進修
原先知道恆春有社大課程, 礙於星期二店休的課都不甚喜歡, 一直就這麼擱著, 直到去年底豬爸與小李參加每週四的半島解說員基礎班....嗚~ 沒跟上, 很後悔!!!
上星期收到這個學期社大的課程表, 翻找星期二的課程, 裡面居然有羅克可以選擇的手工家具新手班, 重點是這課程讓學生善用恆春有害植物浩劫中最大宗的<銀合歡>, 既可學習正確的工具使用基礎, 又可以讓恆春的生態浩劫減少
而我呢? 哇咧!! 半島解說員實習班居然不能去上, 因為要先上過基礎班才能報名
找了半天, 只好退而求其次的選擇中西式點心及菜餚製作, 另外也報名Flash製作, 但是還需要等候通知上課時間才能決定是否要去上電腦課程.
昨天去完成報名手續了^_^ 拿到厚厚一本選課手冊, 找到課程簡介, 整個看過一遍之後讓我猶豫了起來~ 因為我要上的課並不是我想要的>"<
我所報名的課程理念是忙碌的現代人用最短的時間與最經濟的支出做出營養的美味料理(料理便化)
意思就是省去正統點心菜餚的繁複過程, 用最偷雞的方式做出家常料理的課程
這樣的料理能夠上得了檯面嗎? 我一直堅持不能偷懶, 要用心做羅克提娜的料理, 這樣不是違背了我們的信念?
課程進度 :
涼拌海蜈蚣→蔥油餅→山藥糕+薏仁山藥枸杞甜湯→芒果奶酪→洋蔥沙拉+XO醬拌小青龍→地瓜甜心→醉雞→洋蔥餅干→南瓜派→腐皮豆芽捲→粉薑餅→蒸餃→黑糖香蕉核桃蛋糕→草莓波士頓派→梅汁番茄→巧克力蛋糕→中式泡菜→港口茶餅干+港口茶果凍
一長串總共十二週的課程, 只有我標顏色的課程我稍微有興趣, 其他的....唉~
看起來好像還不如去上生態旅遊, 但是生態旅遊班實地走訪必須在假日的白天, 這樣又喬不出時間....慘!!
沒得選擇的狀況之下只好硬著頭皮去上囉! 反正學點偷雞的家常菜作法還能在有空時上來Blog貼貼讓大家學習也不賴~
以下是屏南社區大學恆春分校本學期的課程表(原恆春社區大學), 若有興趣的恆春朋友歡迎來報名喔!!
No | 課程名稱 | 上課星期 | 講 師 |
1 | 二胡進階班 | 星期一 | 陳麗萍老師 |
2 | 日語基礎班 | 星期一 | 林玲冉老師 |
3 | 國際標準舞 | 星期一 | 殷秀杏老師 |
4 | 口琴陶笛班 | 星期一 | 林聰輝老師 |
5 | 恆春特色美食烹飪 | 星期一 | 陳純卿老師 |
6 | 探出頭－外籍配偶讀書會 | 星期一 | 講師群 |
7 | 共沏一壺社區好茶 | 星期一 | 講師群 |
8 | 生活美學-撿拾樂（免費課程） | 星期一 | 黃蘭卿老師 |
9 | 南排灣族母語 | 星期一 | 高光良老師 |
10 | 半島解說員實習班 | 星期一、二 | 林瓊瑤老師 |
11 | 幸福學分－安頓身心靈，創造幸福人生 | 星期二 | 吳 秋燕 老師 |
12 | 咱恆春人的病痛，恆春人的性命 | 星期二 | 李立瑋醫師 |
13 | 木落山風－手工家具新手班 | 星期二 | 楊宗熏老師 |
14 | 民宿經營相關課程 （隔週上課） | 星期二14:00~18:00 | 江冠明老師 |
15 | Excel電腦試算表 | 星期二 | 吳 宗憲 老師 |
16 | 戶外休閒活動技術 | 星期二 | 講師群 |
17 | 觀光旅遊日語會話 | 星期二 | 謝鳴輝老師 |
18 | 中西式點心及菜餚製作 | 星期二 | 吳乾 榮 老師＆ 張惠枝 老師 |
19 | 調酒、泡咖啡優質生活 | 星期二 | 楊如玉老師 |
20 | 生態旅遊 | 星期二 | 謝桂禎老師 |
21 | 溫星創意黏土 | 星期二 | 張玉枝老師 |
22 | 身體導引之初級班 | 星期二 | 王玉泉＆陳進順＆胡秀靜＆陳秀慧 |
23 | 42式太極劍術班 | 星期二 | 陳欽培老師 |
24 | 社交舞進階班 | 星期二 | 殷秀杏老師 |
25 | 生物、生活與健康 | 星期二 | 陳玄武老師 |
26 | 恆春民謠－月琴（免費課程） | 星期三 | 朱丁順＆黃卻銀＆陳英 |
27 | 型塑五指間－遊於藝、鄉土陶 | 星期三 | 陳常藩老師 |
28 | 二胡基礎班 | 星期三 | 陳麗萍老師 |
29 | 古城皮雕技藝班 | 星期三 | 賴榮貞老師 |
30 | 社頂社區營造（免費課程） | 星期三 | 陳美惠老師 |
31 | 建築欣賞 | 星期三 | 陳嘉晉老師 |
32 | 生活日語會話班 | 星期三 | 林玲冉老師 |
33 | 書法天地 | 星期三 | 葉端明老師 |
34 | 國畫水墨班 | 星期三 | 徐燿宗老師 |
35 | 海岸野外觀察技巧與體驗（免費課程） | 星期三 | 講師群 |
36 | 身體導引之基本功法 | 星期三 | 蔡進懋老師 |
37 | 社區運動舞進階班 | 星期三 | 鄭雪梅老師 |
38 | 十鼓課程 | 星期三 | 陳信慧老師 |
39 | 木落山風－手工家具進階班 | 星期三 | 楊宗熏老師 |
40 | 中東肚皮舞進階班 | 星期三 | 殷秀杏老師 |
41 | 公民新聞寫作（免費課程） | 星期四 | 講師群 |
42 | 台灣歷史與建築 | 星期四 | 王御風＆王敏州＆蔡博任 |
43 | 半島解說員基礎班 | 星期四 | 墾管處＆海生館講師群 |
44 | 恆春之美－透過鏡頭來說話 | 星期四 | 洪秀道老師 |
45 | 社區產業營造 | 星期四 | 講師群 |
46 | 拼布的巧思 | 星期四 | 周惠珍老師 |
47 | 中國香功拍手功班 | 星期四 | 林聰輝老師 |
48 | 24式簡化太極拳 | 星期四 | 陳欽培老師 |
49 | 中東肚皮舞基礎班 | 星期四 | 殷秀杏老師 |
50 | 社區運動舞基礎班 | 星期四 | 鄭雪梅老師 |
51 | 常青健康舞蹈班 | 星期四 | 何淑月老師 |
52 | 生活情趣來插花 | 星期四 | 劉錦雀老師 |
53 | 樂活社區新生活 | 星期四 | 王敏州老師＆ 許麗善 老師 |
54 | 半島植物染布製作 | 星期五 | 講師群 |
55 | 打金樂－金銀手飾製作 | 星期五 | 許雅芬老師 |
56 | 身體導引之托掌旋腰 | 星期五 | 蔡進懋老師 |
57 | 油畫基礎班 | 星期五 | 張淑蘭老師 |
58 | 社交舞初級班 | 星期五 | 林慶瑞等講師群 |
59 | 手工香皂製作 | 星期五 | 李兆建老師 |
60 | 編演一齣恆春戲－社區劇場 | 星期六14:00~17:00 | 許麗善老師 |
61 | 養生瑜珈 | 星期六19:30~21:30 | 陳香菱老師 |
62 | Flash 動畫製作（免費課程） | DOC 1學分課程 | 上課日期另行公佈 |
63 | Front-Page 網頁製作（免費課程） | DOC 1學分課程 | 上課日期另行公佈 |
64 | Dream-waver 網頁製作（免費課程） | DOC 1學分課程 | 上課日期另行公佈 |
屏南區社區大學恆春區
恆春區報名:恆春鎮恆南路158號 電話:8893808
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